将血橙剥开,果肉留着做水果沙拉,果皮则是在冲洗干净后留以备用。
这活交给小艾来干,对于这种细致的活,小艾还是很擅长的。她可以完美的将血橙剥开而不使果皮散掉或者断掉。心灵手巧确实可以和她搭配,这大概算是花精灵的特长了吧?
文鸳一直没有问过小艾的家庭情况,不过就小艾自己的说法来看,她的家庭情况其实也并不怎么复杂。或许是三十、四十年前,小艾被某户人类人家收养,当做女儿来对待。当然,时间线拉长,五六十年前也是有可能的。
那么再之前呢?一百岁出头的精灵在精灵族中和小屁孩差不多,到底是谁把小艾遗失,扔到中土这边的呢?文鸳不由得耸了耸肩,觉得这也忒不负责任了。
将蘸酱调料与精盐抹在羊腿和肉质丰厚一些的地方,文鸳自己调配的烧烤蘸料应该算是北方流派,主要以甜口的酱料为核心,再加上孜然等调料品,主打的是尽量粘稠但不完全液化。
就是可惜这地方没有甜酱,文鸳只能充分发挥动手能力,用番茄酱、蚝油、辣酱进行组合,再加上盐糖孜然粉,多少也能调配出类似的味道。
就是番茄酱和蚝油也得文鸳自己动手去搞,文鸳感觉自己就像是个为了一粒米而跑了十万八千里的人一样。
为了吃上正儿八经的酱料,自己得用各种酱料进行混合。而为了用上这些酱料,自己得买番茄和生蚝进行调配。而为了买这些材料,自己又得跑遍当时渔屋附近的小摊,到处挑选还算不错的食材使用。
“要是有酒曲和霉粉就好了,下次碰到蘑菇人的时候找他要点好了。”文鸳这样想道。
烤全羊是处理起来最费劲的,不过有芬格尔等两个大汉一起处理,其实也很快就搞定了。往架子上一放等待腌制,差不多十分钟之后就要上架随烤随反复刷料,接下来就是慢工出细活了。
水果沙拉交给诺诺去做了,用血橙的果肉和红毛丹的果然做沙拉,再从文鸳的背包中取出一颗卷心菜做主体,一起配着搅拌均匀就是一道合适的美食了。
血橙的果肉格外的芬芳,有一种浓郁的橙子味道和淡淡的花香味。闻起来像是玫瑰的味道,而且血橙的‘出水量’也很大,至少得是正常橙子的两倍,很容易就挤出一堆淡红色的果汁来。
羊肉杂汤的主要问题也是需要熬时间,文鸳对羊杂不怎么排斥,芬格尔他们也没有讨厌内脏这种说法的。
比蒙们因为物资匮乏而对肉食的追求很朴素,能吃就行,尽可能的不要浪费。对于芬格尔和朱莉,他们甚至有更‘黑暗’一点的吃法,简直难以直视。
不过羊杂的选择也是有讲究的,太腥的肝脏不放,这玩意不吸盐,而且口感也很糟糕。这东西和猪肝的最大区别就是腥味比猪
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