杨凡在水产市场没什么熟人,上次购买鲈鱼苗的老板勉强算是一个,当他找到那家店的时候,老板一下子就把他认了出来。
“原来是小兄弟你啊,进来凉快凉快,这次是不是又来买鲈鱼苗啊?”
“呵呵,老板你这里有刀鱼卖吗?我想看看。”杨凡进门随意一扫,就看见了一块醒目的电子牌,上面正在滚动着一些店里出售的鱼类价格。
“刀鱼?当然有,不过不太多,只有几条,小兄弟你看,都在那儿呢?”
顺着老板手指的方向看去,杨凡没有发现水族箱,入眼的是一台冰柜,隔着透明的玻璃,里面的一个白色盘子上,摆放着几条个头不大的鱼类。
“死的?没有活的吗?”杨凡有些失望,他还想买几条刀鱼回去试着养一养呢,只有几条死刀鱼怎么养?
“活刀鱼?”老板好像很惊讶:“小兄弟你是想养刀鱼?哈哈,还是算了吧,我卖了这么多年刀鱼,就没见过几条活的,就更不要说人工养殖的了,那是一条也没见过。”
“不对啊老板,网上有人说刀鱼可以人工养殖啊,你怎么说没见过人工养殖的呢,难道是这种技术还没有传到咱们江南一带?”杨凡也是在网上查过资料的,多少对一些鱼类有些了解。
“切,小兄弟你别听网上那些人胡咧咧,养殖长江刀鱼?你让他们养一个试试,养一条长江刀的成本够买好几条的了,要么就是他们养的根本就不是长江刀,可能是什么湖刀或者别的淡水刀之类,不值钱的玩意儿。”
经过老板一番科普,杨凡才知道长江刀鱼为什么那么贵了,一是因为多年的过度捕捞,让长江刀鱼的数量急剧减少;
二就是无法人工养殖,长江刀鱼性子很烈,经常被捕捞上来不久就会死亡,人工养殖难度很大,繁殖难度更大,以现在的养殖技术,还基本做不到人工养殖;
三则是炒作因素了,一些商家为了赚钱,夸大了长江刀鱼的实用价值,甚至暗箱操作一些所谓的拍卖会,虚构一个天价,把长江刀鱼的身价生生抬了上去;
最后,就是那些不能说的原因,特别是在前几年,请客送礼成风,高档餐厅天价宴席更是比比皆是,请重要的客人吃饭,一千块钱一斤的刀鱼当然不如一万块钱一斤的好,所以长江刀鱼才会越卖越贵。
不过,这两年查得严,请客送礼的人少了,长江刀鱼的价格也相对落了一些。
听完老板地介绍,杨凡也看到了电子滚屏上飞播的刀鱼价格:
15两的800元斤;
18两的1000斤;
20两的1600斤;
25两的2300斤;
30两的3000斤;
35两的3800斤;“老板,怎么没有四两以上的价格呢?”杨凡觉得这玩意儿太玄幻,性价比严重不符,一条刀鱼才二
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