杨凡一边和娜娜斗嘴,一边眼花缭乱地干着手上的活,一根擀杖几乎在他手上活了起来,像是一条灵活的蛇,又像是一条灵动的鱼,时间不长,一张大大的面片就呈现在妖姬和娜娜面前。
面片擀好之后,杨凡随手一甩,比大号锅盖还大的面片居然唰的一下折叠了起来,不等妖姬和娜娜从震惊中醒来,杨凡已经用一把菜刀从折叠起来的面片上飞快掠过。
切好面,杨凡随手一甩,菜刀脱手飞出,稳稳落在旁边的刀架上,与此同时,切好的面片已经被杨凡抖开,均匀地洒在铺了一层面粉的案板上待用。
直到这时候,妖姬和娜娜才把思绪强行从震惊中拉回来,就凭杨凡这一套行云流水的动作,估计连国宾馆里的特级厨师也做不出来,看来这家伙的确有些门道,绝对是一个吃货,一个资深吃货!
面条弄好,杨凡揭开旁边老式土灶上的一口砂锅,看了一眼里面正在小火慢炖的高汤,感觉已经炖得差不多了,满意地一笑,开始制作手擀面的浇头。
浇头很简单,杨凡做的是羊肉卤。
羊是杨凡在玉佩空间里养的羊,配料也几乎全都来自玉佩空间,红萝卜、马铃薯、泡好的干香菇、嫩黄瓜等等,还有几个空间红辣椒,以及葱姜等佐料,整整齐齐在菜板上排成一排,像是等待检阅的士兵。
杨凡先把锅烧干,加入一些空间花生油,等油烧到七八层热的时候,先把干辣椒稍微炸一下,炸出香味,接着放入葱姜爆香,然后直接下羊肉爆炒,等羊肉超过一半变色的时候,依次加入料酒、酱油、白糖,以及食盐,最后再加入已经熬得差不多的高汤。
然后,杨凡把切好的红萝卜丁、马铃薯丁,香菇丁一股脑儿全都倒进锅里,盖上锅盖开始炖煮。
这个过程不需要太长时间,因为几乎所有的食材都是空间出品,所以非常好熟,顶多十分钟就够了。
趁着浇头还没好,杨凡开始下面,下面就要简单多了,只要掌握好煮面的时间就行。
等面条煮好之后,浇头也炖得差不多了,直接起锅,一顿香喷喷的正宗地道手擀面算是做好了。
拿了三个大碗,杨凡把煮好的面分别捞进碗里,然后往每个碗里舀了一大勺浇头,再撒了一些切好的黄瓜丝和香菜末。
杨凡伸手示意“二位,还愣着干什么,开吃吧!”
“什么?姓杨的你也太小气了吧,就请我们吃一碗面,怎么也要给我们整几个炒菜吧,你这样做人很失败知不知道?你……诶诶诶,死娘娘腔你干什么,我还没说完呢,你怎么就先吃上了?”
娜娜还想借机数落杨凡几句,谁知话刚说到一半,突然听到身边有稀里哗啦的声音,扭头一看,原来是妖姬这个娘娘腔已经吃开了,而且看起来吃得还挺香。
其实,娜
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