们只给你一家做没问题，但日后若是有人也愿意出价来做这块，您也得给我们一个赚钱的机会。就每季一次，把愿意竞价的人都请来，由买主各自现场写个价码，再当着众人的面拆开，价高者得。既避免了大伙儿你争我夺的伤和气。也让小店日后有个进益的余地，您看如何？”
这确实是个好主意！连方德海都微微颔首。
蒋正平暗自盘算了一会儿，虽然这样的契约有一定的风险，但却也是最大限度的考虑到了买主的利益，避免了无谓的哄抬价格。他自忖福兴楼财大气粗，在这一带恐怕无人能出其右，就算是有人竞争，肯定也斗不过他们。
退一万步来说，若是他们做的东西真的卖得好，就算是不赚钱拿他们的货又如何？总是给他们福兴楼带来一块独家经营的金字招牌，招徕了顾客，不怕在其他菜式上不足以弥补亏空了。
想通了此节，蒋正平主意已定，呵呵笑道，“怪不得贺老大极力赞赏赵夫人厉害，让我跟您打交道时要小心点，果然是女中豪杰，心思灵巧！”
章清亭恍然大悟，难怪这人会说什么慕名找上自己的小店，原来竟是贺玉堂给她暗中牵线拉纤。想来是在薛子安之事上没有帮@****上忙，他就在这里用心了。章清亭坦然接受，不过也想着改日有机会去道个谢，走动走动。在生意场上，多一个朋友总是好的。
当下契约写定，有了刘老板的教训，章清亭特意让张小蝶去衙门里跑一趟，找赵成材盖个官印，做个见证，免得日后又跟她扯皮拉筋。
赵成材告了两日假，正在忙着，一时见小姨子送来契约，得知自家谈成桩大买卖，他也高兴，首先就把这件事给办了。
这衙门有人好办事啊！张小蝶一路小跑的送了回来。
蒋正平与章清亭各执一份，当下约定两日内就会送来要烹制的食材，先行告辞。
送走他们，小店里是欢呼一片！
人人脸上喜气洋洋。不就是费点工夫，费点炭火么？这可是一天至少十几二十两银子的生意啊！他们这下，真的发达了！
“大姐，要是每天做五十斤就好了！那可就是五十两啊！”张金宝他们也早跑到前头来听着，此时都不觉得干活苦了，反而巴不得做得越多越好。
“就是一百斤也行啊！咱们干脆不做别的，就只做他一家店了！”赵成栋也是兴致勃勃。
“这却不妥！”章清亭摇了摇头，“刚有些老顾客，就这么放弃怪可惜的。不要想一口吃个胖子！他们做五十斤也是上限了，若是做的太多，也就显不出特别和尊贵之处了。”
众人听了无不点头。
方德海虽然也高兴，却没被冲昏头脑，冲章清亭使个眼色，“丫头，跟我过来一下。”
这怕是要谈钱了吧，章清亭心里头已经有了个谱，
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